Em várias cidades portuguesas, restaurantes e chefs têm criado iniciativas para levar comida saborosa e de qualidade aos profissionais de saúde na linha de frente do combate ao novo coronavírus.

Em Lisboa, uma das primeiras redes de refeições solidárias para médicos e enfermeiros foi a “Food for Heroes” (comida para heróis, em tradução livre), que reúne seis cadeias de restaurantes: Aruki, Chickinho, Home Sweet Sushi, Sushi at Home, Pasta Non Basta e The Burger Guy.

As refeições são disponibilizadas tanto em hospitais da rede pública quanto nos particulares. Os pedidos são feitos por e-mail e entregues diretamente às instituições, com embalagens e sistema de delivery especiais para regras anti-contaminação.

Segundo os idealizadores do projeto, além de ser uma forma de agradecer aos profissionais de saúde pelos esforços no tratamento dos pacientes com a Covid-19, a iniciativa também ajuda a motivar as equipes dos restaurantes, um setor particularmente afetado pelos impactos do estado de emergência em vigor em Portugal.

Pelas regras impostas pelas autoridades lusitanas, atualmente os restaurantes em todo o país só podem funcionar em sistema de refeições para viagem.

ESTRELA MICHELIN

No Algarve, no Sul de Portugal, até um chef com estrela Michelin está distribuindo refeições para profissionais de saúde.

Rui Silvestre, do restaurante Vistas, em parceria com a rede Makro e com a Rede de Emergência Alimentar, está oferecendo refeições para instituição de saúde, asilos e famílias carentes.

Também no Algarve, a chef Noélia Jerónimo, que comanda o restaurante Noélia & Jerónimo, juntou-se à iniciativa.

No Norte de Portugal, região mais afetada pelos casos do novo coronavírus no país, vários restaurantes também têm iniciativas semelhantes. É o caso do Líder, do chef Manuel Moura, e do Euskalduna Studio, do chef Vasco Coelho.

CASOS

Até esta sexta-feira (27), Portugal tem 4.268 casos confirmados de infecção pelo SARS-CoV-2. Pelo menos 76 pessoas morreram em decorrência da Covid-19.

A região Norte concentra mais de 57% dos doentes confirmados: 2.443 pessoas.