Embora os brasileiros formem a maior comunidade de estrangeiros em Portugal há várias décadas, os restaurantes especializados na comida do nosso país são normalmente restritos a representações cheias de clichês e aos onipresentes rodízios de carne. Conscientes deste cenário (e provavelmente saudosos da diversidade dos sabores verde-e-amarelos), uma nova geração de empreendedores brasileiros têm apostado em negócios gastronômicos […]

A primavera chuvosa e fria, seguida por fortes ondas de calor e seca, derrubou a produção de vinho em Portugal. Segundo o órgão governamental que cuida do assunto, o IVV (Instituto da Vinha e do Vinho), 2018 deve ter o pior resultado da produção da bebida em seis anos. Apesar da quantidade ter sido afetada, […]

Com uma carreira de sucesso como gestor de grandes fortunas na Suíça, Nicholas von Bruemmer surpreendeu muita gente ao decidir se mudar com a família, no fim de 2016, para a pequena Colares, nos arredores de Lisboa. O objetivo era claro: tocar o legado do avô, Bodo von Bruemmer, de quem herdou o título de barão […]

Com 1.230 km de costa, não é de se estranhar que Portugal tenha uma longa tradição de receitas com peixe e frutos do mar. Tanta fartura de ingredientes causou uma espécie de “efeito colateral” gastronômico: a proliferação de ótimos restaurantes japoneses, em que o peixe fresco é um protagonista e tanto. Entre as casas de cozinha […]

A região do Príncipe Real, um dos bairros mais fervilhantes de Lisboa, ganhou há pouco tempo uma espécie de embaixada informal do Rio de Janeiro: o gastrobar Zazah. Unindo uma caprichada carta de drinks a pratos que agregam elementos dos dois países, o local tem ainda uma seleção musical afiada. Ou seja: do jantar à baladinha, […]

Depois de uma significativa retração em 2016, o copo dos brasileiros voltou a se encher de vinho português em 2017. Dados preliminares da ViniPortugal (Associação Interprofissional do Sector Vitivinícola) mostram que, em relação ao ano passado, a exportação de vinho português para o Brasil cresceu 55,2% em volume e 60,2% em valor. Os dados comprovam […]

A culinária portuguesa é espetacular o ano inteiro, mas é nos meses mais frios do ano que ela ganha um brilho especial. Seja pelos ingredientes que só existem nesta época, ou pela possibilidade de comer com menos culpa pratos calóricos, é difícil resistir às tentações. Fiz aqui uma listinha dessas delícias invernais lusitanas. Algumas também […]

Não é exagero dizer que Portugal tem centenas de vinhos fantásticos, mas nenhum deles alcançou o patamar místico do Barca Velha. Oriundo da região do Douro, no Norte do país, este tinto encorpado só é produzido em anos com colheitas excepcionais. Em novembro, chega ao mercado a edição mais recente do rótulo, o Barca Velha […]